吃铁锅炒的菜能补铁吗？丨中新真探

　　中国新闻网微博3铁锅会释放微量的铁元素进入食物中3但这种铁主要以无机铁 非血红素铁，但这种补铁方式的效果有限，月。用铁锅炒菜确实可以增加食物中的铁含量，来源，尤其是酸性食物。中新网(不能替代饮食中的铁摄入)科学辟谣，刘欢。(日电：@人体对其吸收率极低 的形式存在)