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起来了:机器人“炒”直击成都糖酒会现场

2025-03-26 23:33:32 | 来源:
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的爆香技艺。非遗川菜的麻辣鲜香与人工智能的精密算法相遇 展台上机器手臂挥舞

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牛肉末放入指定料盒。站在直径 辣

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【炒菜机器人的落地使后厨人力成本降低:杨建成说】


  《起来了:机器人“炒”直击成都糖酒会现场》(2025-03-26 23:33:32版)
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