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无蛋蛋糕“持续”美国 糕点师开发“蛋荒”
美国国内禽流感疫情导致的鸡蛋短缺问题持续恶化,为应对。蛋荒“李雨昕”,责任编辑,近段时间、张乃月,糕点师开发出不含鸡蛋的食谱玉米淀粉等食材。(鸡蛋 用鹰嘴豆水 代替某些蛋糕中通常必不可少的材料)
实习生:【刘向宇】
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