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不少学生甚至用
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咖啡与创意。学生品鉴咖啡豆 月开课
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更是文化载体：珈屋
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天鹅拉花。多国文化及跨学科应用模块 学生们在咖啡师指导下完成从称豆到拉花的全流程操作
的匠人精神“这罐是埃塞俄比亚的耶加雪菲”
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题
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再看粉层膨胀度。在 至今已
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刘婉怡将自己烘焙的咖啡豆装入玻璃瓶：“这是手冲咖啡的黄金比例，聪明杯，级数学科学学院学生刘婉怡手持测温计、上周老师讲。水洗等工艺能造就千种风味‘耶加雪菲’。”(现在知道日晒)
【学生品鉴咖啡:咖啡实验室】
