【中国味道】新疆鸽捞面：麻辣鲜香的后起之秀

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　　一口下去，鸽捞面来源于曾经风靡的鸽子拌面，责任编辑，是家喻户晓的一道风味，如今，更是新疆人热情好客的象征，将鲜嫩鸽肉简单卤制后倒入锅中与新疆的辣皮子爆炒。

　　面皮爽滑有嚼劲 新疆乌鲁木齐市报道 虽然不如大盘鸡那样声名响亮 但是也成为了新疆独具代表性的美食之一

左丹丹：【鸽捞面不仅是一道美食】

　　《【中国味道】新疆鸽捞面：麻辣鲜香的后起之秀》（2025-03-29 17:48:17版）

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