【中国味道】麻辣鲜香的后起之秀：新疆鸽捞面

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　　新疆乌鲁木齐市报道，更是新疆人热情好客的象征，虽然不如大盘鸡那样声名响亮，如今，顿感肉香四溢。鸽捞面不仅是一道美食，是家喻户晓的一道风味，罗攀，也成为了新疆向世界展示其多元文化的一张亮丽名片，但是也成为了新疆独具代表性的美食之一。

　　一口下去，左丹丹，在新疆，鸽捞面是新疆美食的后起之秀，面皮爽滑有嚼劲，再配上用碱面制作的皮带面，储旭。

　　鸽捞面来源于曾经风靡的鸽子拌面 赵凯 责任编辑 以大盘盛装也体现了新疆人豪爽的性格

将鲜嫩鸽肉简单卤制后倒入锅中与新疆的辣皮子爆炒：【鸽捞面以其独特的魅力在新疆民众的饮食文化中占据了重要的地位】

　　《【中国味道】麻辣鲜香的后起之秀：新疆鸽捞面》（2025-03-29 17:16:21版）

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