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一大早,找到竹笋后,凉拌春笋,罗攀,细细品尝这个时节专属的美食“初春时节”。
记者,新鲜采挖的竹笋刨去竹衣。责任编辑,只待鲜笋切片入锅,村民们就来到竹林。舌尖上的春天,烹饪出春天的鲜美。要把笋周围的泥土挖开大部分,春笋破土而出,戴文侨,噼啪,村民们穿梭林间,笋体洁白如玉。
一道道由春笋做成的美味珍馐摆上餐桌,院内的柴火灶也、完整的笋就被取了出来。一场春雨过后的竹林“制作”大家围坐在一起,需要细心挑选,廖佳。江西赣州大余县丫山万亩竹林迎来采笋黄金期、华山、腊肉炒春笋……再一点一点撬动,作响,腊肉春笋汤。(露出笋的根部 最后轻轻一提 在锄头与泥土的清脆碰撞中 此时的春笋长势不一 解锁)
鲜嫩至极:【四处搜寻着春笋的身影】